ホットケーキミックスで簡単、一度に3種のフルーツカップケーキ☆毎日のおやつやホワイトデーに

ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキa
おはようございます!
当カフェにようこそ、いらっしゃいませ♪

今日のレシピは、ホットケーキミックスを使った簡単カップケーキです。
一度に3種類、2個ずつ焼けます。

生地は一度に作り、3等分したそれぞれにフルーツを混ぜ込んでいきます。
このときには、特に量らなくても目分量でokです。

▽中身は、みかん・いちご・マンゴーにしてみました。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ03
いちごは生の新鮮な小粒、マンゴーはドライフルーツタイプ、みかんは缶詰を使いました。
もちろん、生のものや他のフルーツ、チョコ等でも作ることができます。

アイディア次第で、楽しみが広がりますね♪

では、実際の作り方を見ていきましょう。


<<材料>> 6個分(2~3人分・約45分)

ホットケーキミックス・・・150g
牛乳・・・大さじ2
無塩バター・・・70g
卵・・・1個

みかん(缶詰使用)・・・3房
いちご(小粒使用)・・・小粒3個
マンゴー(ドライフルーツ使用)


<<作り方>>

① 無塩バターと卵は室温に戻しておきます。ホットケーキミックス・無塩バター・卵・牛乳をボウルに入れ、よく混ぜます。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ01
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ02

② みかん・いちごを小さく切ります。マンゴーは細く切ります。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ04

③ 生地を3等分に分け、それぞれに②のみかん・いちご・マンゴーを混ぜます。
▽みかん
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ06
▽いちご
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ07
▽マンゴー
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ05

④ オーブンを170度に予熱します。カップケーキ型に生地をいれます。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ08

⑤ 170度で25~30分ほど焼いたら、出来上がりです♪
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ09

▽我が家では、本日のおやつになりました。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ11a
みなさまにとって、素敵なホワイトデーになりますように。


☆☆☆

オマケの写真

少し早いですが、父からホワイトデーのプレゼントをもらいました。
ホットケーキミックスで簡単一度に3種のフルーツカップケーキ00
嬉しいです、ありがとうございます!
そして一緒に入っていたお菓子「きびだんご」に郷土愛を感じました☆





スパイスブログ認定スパイス大使2013
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コメント

kotsubu

No title
ホットケーキミックスはホットケーキの味にしかならない、と言われてなんとなく敬遠しますが作る人の力量でしょうかね(−_−;)

そーいえばもうすぐホワイトデーでしたね、バレンタインに比べると存在感が薄くて忘れがちですなw

めろんぱん

ありがとうございます!
☆kotsubuさん
コメントありがとうございます!
確かに仰るとおり、ホットケーキミックス特有の風味が苦手なかたがいらっしゃるのも事実で、以前はわたしもあまり好きではありませんでした。けれど加えるものによって風味を変えることができます。
ホットケーキミックスの魅力は底知れないみたいで、周囲にも子どもと一緒に作るためにレシピをいろいろ集めていらっしゃるママさんが多いです。
上記のレシピにも、オールスパイスやシナモンなどのスパイスを加えると違ってきます♪

ホワイトデーの存在は、確かにバレンタインデーと比べると薄い気がするのは否めせんなw
非公開コメント

めろんぱんママ

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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