はちみつレモンのパウンドケーキ☆しっかりとした焼き上がり、手土産にも&おいしいパン屋さんのお話

はちみつレモンのしっかりパウンドケーキ
こんにちは。
訪れてくださいまして、ありがとうございます。


本日は、持ち運びにも便利なパウンドケーキのレシピをご紹介します。

混ぜていって焼くだけなので、とっても簡単です。
しかも味は本格的!

親戚の家に手土産として持っていった、4本のパウンドケーキのうちの1本です。
パウンドケーキいろいろ
暑い時期の持ち運びでなければ、粉糖にレモン汁を加えて作る、レモンアイシングをかけるのもおすすめです☆


<<材料>> 約20×5×5cmほど・もしくは18cmパウンドケーキ型1台分(8人分・約50分)

無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・・70g
はちみつ・・・30g
卵・・・2個
レモン汁・・・小さじ1
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2


<<作り方>>

① 無塩バターをやわらかく戻し、グラニュー糖を入れて混ぜます。卵とはちみつを加えて混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜます。

② あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ヘラに持ち替えて混ぜます。

③ パウンド型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串などを刺してみて、とろっとした生地がついてこなければできあがりです♪


常温に強いケーキです。
しっかりとした焼き上がりなので、長時間の移動をともなう手土産にも適しています。

アイスクリームなどの冷たいものに焼き菓子を添えるのも、おすすめです♪


☆☆☆


東海道線・京浜東北線のJR川崎駅から、すぐ。
「ラゾーナ川崎プラザ」内、1階「グラン・フード」エリアにあるパン屋さん、『銀座 木村家』。

銀座木村家ラゾーナ川崎01

メロンパン好きな私は、おいしいパンがあると聞けば食べずにはいられない性分。
こちらのメロンパンは、特においしかったのでおすすめしたいなぁと思っていました。
銀座木村家ラゾーナ川崎04
「銀座クリームメロン」
サクサクの表面に、ふわふわの本体。生地やクリームにメロンピューレが使われています。
銀座木村家ラゾーナ川崎03
メロンパンなのだからメロンが使われているものがいいなぁ、とおっしゃられるかたにぜひ味わっていただきたい、メロンを使ったメロンパンです♪

こちらは、弟くんがおすすめの「銀座手包みビーフカレー(ほぐし牛肉)」。
銀座木村家ラゾーナ川崎06
「ちょうどいい、うまい!」とのことです(本人談☆)。
銀座木村家ラゾーナ川崎05

他にも、こちらのパン屋さんは「酒種あんぱん」が人気です。
メロンパンとカレーパンのファンなのですが、今度はあんぱんも食べてみたいなと思います♪

写真は先月のものですが、パンは定番商品です。
撮影につきましては、売り場のかたが快く許可してくださいました。ありがとうございます。


▽店舗情報
株式会社 木村屋總本店 直営店
住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザグランフード内1F
(グランフード 56番)
電話:044-874-8046
営業時間:10:00~20:00


いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。
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コメント

小梅

No title
めろんぱんさん、こんばんは~!
いつも「あら~♪」と楽しみながら読ませていただいて、そのまま読み逃げしてる小梅です。お許しを!m(_ _)m

ご実家での夏休み、満喫されてますね♪
息子さんたちも楽しい楽しい夏休みの思い出がいっぱいできていいですね~!
「メロンパン」は私も大好きです。
私は赤城SAの「ぽるとがる」のメロンパンが一番好きです。
が、今度、銀座木村屋のをゲットしようと思います♪♪♪

めろんぱんさんも体調に気をつけて、引き続き楽しい夏休みをお過ごしくださいね。

めろんぱん

ありがとうございます!
☆小梅さん
コメントありがとうございます!
読み逃げ大歓迎です!! といいますか私もです!(コラ☆)
メロンパン、おいしいおすすめがあるのですね、気になります♪
けれど関越自動車道なのですねっ。うむむむむ、いつか日本海へドライブにでも(*'ω'*)

ありがとうございます。まだまだ暑さが続きますので、小梅さんもどうぞご自愛くださいませ(#^-^#)
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めろんぱんママ

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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