しっとりアーモンド生地とホワイトチョコレートの簡単本格パウンドケーキ☆おやつやおもてなし、母の日の贈り物に♪ | めろんカフェ

しっとりアーモンド生地とホワイトチョコレートの簡単本格パウンドケーキ☆おやつやおもてなし、母の日の贈り物に♪

簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日は、ひさびさにパウンドケーキのご紹介です。

じんわりしっとりがおいしい焼き菓子で、薄力粉でとても簡単に作ることができます。
シンプルな材料で失敗しにくく、手軽に本格的な味を楽しむことができます☆

バターを多く含むケーキなので、保存は常温がオススメです。
日持ちするケーキといわれておりますが、保存料の入っていない手作りなので、3~4日で食べきるのが理想かなと思っております。

持ち運びに強く、くずれにくいので、持ち寄りパーティやお土産、贈り物に。
あらかじめ用意しておけるので、連休中のお客様にもすぐにお出しできます♪

母の日が近いので、プレゼントにもオススメです。
私は、こちらのケーキと同じものを、ご近所のかたへ御礼にお渡してきました。

本格的なおいしさのケーキ、それではレシピをご紹介します☆


<<材料>> 18~20cmパウンド型1台分(8人分・約50分)

無塩バター・・・90g
グラニュー糖・・・80g
アーモンドパウダー・・・30g
卵・・・2個
薄力粉・・・80g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
ホワイトチョコレート・・・50g


<<作り方>>

① やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、アーモンドパウダーも加えてよく混ぜます。
簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ01

② 卵を加えて混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、細かく砕いたホワイトチョコレートを入れたら、ヘラに持ち替えて混ぜます。
簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ02


簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ03

③ 170度に予熱したオーブンへ入れ、40分ほど焼きます。竹串等をさしてみて、生地がついてこなければできあがりです♪
簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ04

簡単本格ホワイトチョコレート入りアーモンドパウンドケーキ05

しっかり冷ましたあとで、切り分けます。
温かい焼き立てよりも、冷めたあとのほうが味がなじみ、ケーキ生地も落ち着くので切り口も美しくなります。

香ばしさとしっとりした上品な甘さ、ぜひ味わってみてくださいませ♪


いつも応援くださっているかたへ、心より御礼申し上げます。
はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。


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Author:めろんぱんママ
息子たちにお菓子とキャラクターのお弁当を作っている、子育てママです。
岡山県産、首都圏在住。

一眼レフと写真が大好き。元気いっぱいの子どもたちの成長や、日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料で作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)で簡単にできるパンやお菓子、混ぜて焼くだけの本格的なおもてなし、贈りものレシピ、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを主に更新しております。

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