ホットケーキミックスでつくる、簡単おいしいベイクドチーズケーキ☆Suipa.の容器モニター「ベーキングカップ スクエア」

5月レーズン入りベイクドチーズケーキ
こんにちは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


本日は、ホットケーキミックスを使って簡単に作ることのできる、チーズケーキをご紹介します。
材料の量は少なめなので、他のものを作ったあとの使いきり等にも活用できたらいいなと思います。

濃厚でもしつこくなく、しっかりとした味のケーキです。
紙カップ4個分、蓋をつければ上にデコレーションができるので、フルーツを盛っても良さそうです。

それではさっそく、レシピをご紹介します。


<<材料>> (4人分・約30分)

ホットケーキミックス(HM)・・・25g
クリームチーズ・・・75g
サワークリーム・・・25g
グラニュー糖・・・80g
卵・・・2個
溶かしバター・・・20g
レーズン・・・20粒


<<作り方>>

① レーズンは湯につけて戻し、使うときは水気をしっかり切っておきます。
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ02

② 室温においてやわらかくしたクリームチーズに、サワークリームとグラニュー糖を混ぜます。
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ03

③ 卵を加えて混ぜ、ホットケーキミックスと溶かしバターを入れてさらによく混ぜます。
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ05

④ ベーキングカップに等分に入れ、①のレーズンを入れます。
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ06

⑤ 170度に予熱したオーブンに入れ、20~23分ほど焼けば、できあがりです♪
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ07


▽ちょうどよい、しっとり食感。
5月レーズン入りベイクドチーズケーキ08
レーズンの味もアクセントになっています♪


▽今回使ったカップです(画像は楽天市場より)。


▽蓋(画像は楽天市場より)。



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めろんぱんママ

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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