ホットケーキミックスと2つの材料でつくる、泡立て不要&混ぜるだけ!超簡単スポンジケーキ(クリスマスにも♪)☆「ケーキのようなホットケーキミックス」で作る忙しいわたしへのご褒美ホットケーキレシピ(その3)

ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ
こんばんは。
ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます♪


いよいよ、もうすぐクリスマスですね。

生クリームを塗った白いケーキに、色とりどりのたっぷり生フルーツ。
豪華なデコレーションケーキにあこがれちゃいます♪

みんなで食べるのもおいしそうですし、ひとり占めしてたっぷり食べるのもワクワクするかも!

そんなわけで今回は、簡単手順の2STEPで作ることのできる、超簡単スポンジケーキを作ってみました。
バターは使用せず、材料はたったみっつ。

クリスマスだけでなく、誕生日やご褒美ケーキ、毎日のおやつやティータイムにも活用できます♪

粉は、レシピモニターとしていただいたホットケーキミックス(HM)を使いました。

▽昭和産業「ケーキのようなホットケーキミックス」。
ケーキのようなホットケーキミックスで作る簡単モンブランの贅沢ホットケーキ01
普通に焼いて食べても、「おお!」と笑顔になるくらい、おいしいホットケーキミックス粉です。
特に今回は、混ぜるときや焼き上げたとき、ずぅっと良い香りがしていました。

まさに作るほうも贅沢な気分で、嬉しかったです♪

▽普通のナイフで切った断面がコチラです。
ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ04
切ってもボロボロせず、つぶれにくかったです。泡立てなくても、しっかり膨らんでいました!
これなら泡立てる時間も体力も必要なく、混ぜて焼くだけなので失敗しにくいです♪

それではさっそく、実際に作っていきまっしょい☆


<<材料>> 15cmホールケーキ型1台分(6~8人分・約45分)

「ケーキのようなホットケーキミックス」・・・200g(1袋)
卵・・・2個
生クリーム・・・120g

※生クリームは、はかりにのせて足したので、g(グラム)表記です。
※型をかえたり、半分の量で作ることもできます。


<<作り方>>

① 材料をすべてあわせ、よく混ぜます。
ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ01

② 型に入れて表面をならし、170度に予熱したオーブンに入れて37~40分ほど焼けば、できあがりです♪
ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ02


▽型にオーブンペーパーを敷いておけば、取り出しやすいのでおすすめです。
ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ03
表面が膨らんで真っ直ぐでないときには、上部を平らになるように切ったあとでクリームを塗れば、デコレーションケーキの土台になります。

▽ショートケーキも、こんな感じでしっかりできました☆
ホットケーキミックスでつくる材料みっつの超簡単スポンジケーキ05
お菓子作りの素材にしたり、パフェやトライフルの材料など、ぱぱっとスポンジケーキが必要なときにも♪

まさに、簡単すぎてごめんなさい。
忙しくがんばっていらっしゃるかたのお役に立てると幸いです。

たまには簡単に、じょうずに手と力を抜いて、おいしいものを楽しんでみてくださいませ(*^-^*)


▽【レシピブログの「ケーキのようなホットケーキミックス」でご褒美ホットケーキレシピレシピモニター参加中】
ご褒美ホットケーキの料理レシピ
ご褒美ホットケーキの料理レシピ



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▽「くらしのアンテナ」に紹介されました。
『できたての幸せ食感♪「ホットケーキミックスで作る朝食」レシピ7選』
(新しいウィンドウで開きます)

ありがとうございます!


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めろんぱんママ

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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