おうちごはん(サラダ) | めろんカフェ

まるごとかぼちゃに詰める、簡単まぜまぜサラダ☆Weekend Flower×レシピブログ「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」

まるごとかぼちゃの簡単まぜまぜサラダ
ようこそ、いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。

本日は、とてもきれいな花をいただきました。
「Weekend Flower×レシピブログ」のコラボ企画、「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」モニター企画のお花たちです。

今年も参加させていただくことができました。
ありがとうございます!

さっそく、箱を開けてみると、いきいきとしたお花と葉っぱが。


☆☆☆


ブログをお引越ししました。
お手数おかけして申し訳ありませんが、続きはこちらにてお願いいたします。
最新記事『【レシピ】まるごとかぼちゃに詰める、簡単まぜまぜサラダ☆Weekend Flower×レシピブログ「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」』
(ライブドアブログ)


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ガラムマサラと挽肉で減塩ポテトサラダ☆「スパイスでお料理上手 スパイスがお役立ち!おいしい減塩レシピ」モニターレシピ

ガラムマサラで減塩ポテトサラダ
こんにちは。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日は減塩レシピとして、おかずの定番のひとつであるポテトサラダを作ってみました。

ポイントは、ガラムマサラの風味と、炒めた挽肉の旨みです。
じゃがいもをやわらかくするには、鍋で茹でてもレンジ加熱でもokです。今回は鍋で茹でました☆

▽今回のモニタースパイスです。
ガラムマサラで減塩ポテトサラダ01
ハウス 香りソルト<ガーリック&オニオン>
GABANバジル
GABANホワイトペパー<パウダー>
GABANガラムマサラ<パウダー>

今回活躍してくれたのは、GABAN商品の3つです。
それではさっそく、実際に作っていきます☆


<<材料>> 4人分(約25分)

GABANガラムマサラ<パウダー>・・・小さじ1/8
GABANホワイトペパー<パウダー>・・・少量

じゃがいも・・・小~中5個(330g)
挽肉(あいびき)・・・50g
マヨネーズ・・・大さじ1

☆飾りつけ
GABANバジル・・・少量
GABANパプリカ<パウダー>・・・少量


<<作り方>>

① じゃがいもはよく洗って皮ごと鍋に入れ、浸かるくらいたつぷりと水を入れて火にかけます。竹串をさしてスッと通るくらいになったら火からおろし、布巾やキッチンペーパーで皮を剥き、芽を取り除きます。
ガラムマサラで減塩ポテトサラダ02

② フライパンを熱し、挽肉を炒めます。焦げ付きやすいフライパンは炒め用オイル(分量外・小さじ1/2)を敷きます。
ガラムマサラで減塩ポテトサラダ03

③ 半月切りにした①のじゃがいも、②の挽肉、ガラムマサラとホワイトペパー、マヨネーズを混ぜ合わせれば、できあがりです♪
ガラムマサラで減塩ポテトサラダ04


▽盛り付けたあと、GABANスパイスのバジル・パプリカパウダーで彩りをプラス。
ガラムマサラで減塩ポテトサラダ05
スパイスたちのおかげで味にアクセントがあり、おいしく食べられました。
ご馳走さまです♪


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春キャベツと豚肉の、簡単あったかサラダ♪

キャベツと豚肉のあったかサラダ05
いらっしゃいませ。
訪れてくださって、ありがとうございます。


本日は、あたたかいサラダを作りました♪
たっぷりサラダが食べたかったのですが、冷たいとおなかまで冷やしてしまいそうでしたので。

たくさんのキャベツも、加熱して食べやすくなり、豚肉の旨みと一緒においしく味わえます。
ココナッツオイルも摂れて、一石二鳥でした。


<<材料>> (3~4人分・約10分)

春キャベツ・・・1/2個
豚肉(バラ・薄切り)・・・100g
新たまねぎ・・・1/4個

ココナッツオイル・・・大さじ1
酢・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
粒マスタード・・・小さじ1
塩・ホワイトペパー・・・少量


<<作り方>>

① 春キャベツは食べやすく切り、レンジ500Wで5~6分加熱します(ルクエのスチームケースレギュラーに入れて加熱しました)。
キャベツと豚肉のあったかサラダ01

② 豚肉はフライパンにオイル(分量外・適量/ココナッツオイルやオリーブオイル等)を熱して焼き、①のキャベツと一緒に皿に盛ります。
キャベツと豚肉のあったかサラダ02

③ フライパン(同じフライパンを使うときは、②で出てきた油を取り除いておきます)で、粗みじん切りにした新たまねぎと酢、料理酒を熱し、火が通ったところで粒マスタードを加えます。混ぜて火からおろし、塩・ホワイトペパーで味を調えます。皿に盛ったキャベツと豚肉にかければ、できあがりです♪
キャベツと豚肉のあったかサラダ03


▽色はシンプル!
キャベツと豚肉のあったかサラダ
彩りを添えるなら、パプリカパウダーをふりかけるのも良さそうです。


最近は一気に暑くなって、半袖の服を街で多く見かけます。
それでもまだ夏ではないので、急に冷え込んだときには、体調を崩されませぬよう、気をつけてお過ごしくださいませ。

では!(*^-^*)/


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プロフィール

めろんぱんママ

Author:めろんぱんママ
息子たちにお菓子とキャラクターのお弁当を作っている、子育てママです。
岡山県産、首都圏在住。

一眼レフと写真が大好き。元気いっぱいの子どもたちの成長や、日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料で作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)で簡単にできるパンやお菓子、混ぜて焼くだけの本格的なおもてなし、贈りものレシピ、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを主に更新しております。

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