• 夏かんの皮を漬けたはちみつを使って、何か爽やかな味の焼き菓子ができないかなぁと思い、作ってみました。はちみつに夏かんの皮が入っているので、ハンドミキサーでまわすとき、はじめ注意しながら混ぜないと飛び散りそうになるので気をつけないとでした。<<材料>> 1台分卵・・・4個砂糖・・・30gトレハロース・・・20g夏かんdeはちみつ(柑橘系のはちみつ漬け)・・・60g薄力粉・・・30g<<作り方>>① 卵・砂糖... 続きを読む
  • 半熟カステラを作ってみました。風邪をひいて食欲がなかった弟のために、卵ふわふわのものをと思い焼いたものです。子ども用の甘さ控えめレシピなので、普通に作るのでしたら砂糖を10~20g増やしてください。ぱくぱく食べてくれて、ほっと一安心。食べるって元気の基本ですね。<<材料>>全卵・・・4個砂糖・・・20gトレハロース・・・10gはちみつ・・・20g薄力粉・・・30g<<作り方>>① ボールに卵を割り... 続きを読む

めろんぱんママ

生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。

簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。
時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(MH)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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